FOOD MATTERS Homepage carrousel
Delen

ZUM-EX

Onweerstaanbaar vers
Vers is een toverwoord in de supermarkt. De ‘verse’ warme appeltaart die net uit de oven komt was nog geen uur geleden bevroren. De tomaten zijn weken geleden geplukt. De verse vis blijkt ontdooid. De sinaasappelpers maakt sap waar we bij staan. Zodra het sap is geperst vallen de sinaasappels in een dichte bak. In enkele seconden is een verse sinaasappel gedegradeerd tot afval; vies. ZUM-EX reconstrueert uitgeperste sinaasappels tot nieuwe ‘verse’ exemplaren.

Foto’s Viorella Luciana Photography

Delen