Mannenvlees BBQ 05
Vormgeving
Delen

Mannenvlees

mannenvlees1

Veel mensen realiseren zich niet dat het gebruiken van eieren, drinken van melk of het eten van kaas betekent dat hiervoor dieren geboren moeten worden. De helft van deze dieren zijn mannetjes. Deze haantjes, bokjes en stiertjes zullen later geen melk of eieren geven, maar ze zijn wel van een legkippenras, of melkkoeiensoort. Die mannetjes diertjes worden nu als afval beschouwd en ze worden zo snel mogelijk na geboorte (vaak 24 uur) gedood.
Als we de consequentie van de consumptie van eieren, melk en (geiten)kaas accepteren, zouden we dus ook de mannetjesdieren moeten gebruiken. Dat betekent dat deze diertjes opgroeien tot een ‘volwassen’ exemplaar en pas dan geslacht worden, in plaats van dat ze als bijproduct worden beschouwd. Om de situatie van de mannetjesdieren inzichtelijk te maken, en tegelijk ook enthousiasme te kweken voor dit vlees, ontwierpen Foodcurators en Studio 1:1 een mannenBBQ.

In opdracht van Transitieteam Brabantse Agrofood en YFM Brabant. 


 

Mannenvlees BBQ 08

foto Erik van der Burgt

foto Erik van der Burgt

foto Erik van der Burgt

mannenvlees4

 

Delen